2009. február 14., szombat

Kókuszgolyó




Hozzávalók:50 dkg darált háztartási keksz ,5 evő kanál kristály cukor,2 csomag vaníliás cukor,10 dkg vaj vagy Rama margarin,4 evő kanál rum,3 evő kanál cukrozatlan kakaópor, kb. 4 dl tej a, forgatáshoz:10 dkg kókusz reszelék
A kekszet a kétféle cukorral, a puha (szobahömérsékletű) vajjal, a rummal, a kakaó porral és a tejjel összegyúrjuk. Akkor jó, ha összeállt és a cukor is elolvadt benne. A masszából nedves kézzel kb. 35 diónyi gömböt formálunk, és kókusz reszelékben egyenként megforgatjuk. Hütőszekrényben tároljuk. lehet a közepébe tenni diót,mazsolát,meggyet mandulát mogyorót ,ízlés szerint

Nincsenek megjegyzések: