2009. november 27., péntek

Tojáskrém


Hozzávalók: 6 keményre főzött tojás, 1 db hagyma, 2 evőkanál mustár, 2 dl tejföl, só

Elkészítés:Minden hozzávalót turmixba teszem és össze dolgozom,mert én jobban szeretem ha olyan állagú mint a vaj!lehetőleg tedd vissza egy kicsit még a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.Isteni finom!

2009. november 1., vasárnap

Gumisüti


Hozzávalók: 6 db tojás, 3 csomag vaníliás cukor, 17 evőkanál porcukor, 1,5 dkg kakaópor, 4,5 csomag zselatin, 5 dl tejföl, 2 dl málnaszörp, víz

.Első réteg: 3 tojás sárgáját 1 csomag vaníliás cukorral, 5 evőkanál porcukorral habosra keverünk. 1,5 dl vízzel 2 evőkanál zselatint a tűzön simára kevergetve jól felmelegítjük. Először a zselatint adjuk hozzá a kikevert tojás sárgájához, majd a habosra vert fehérjét. Tepsibe öntjük, betesszük a hűtőbe.

Második réteg: Ugyanúgy készül, mint az első réteg, csak a tojások sárgájához 1,5 dkg kakaót is teszünk. Ezalatt megdermed az első réteg, ráöntjük a második réteget, és vissza tesszük a hűtőbe.

Harmadik réteg: 5 dl tejfölt 7 evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral simára keverünk, 1,5 dl vizet 2 evőkanál zselatinnal tűzre teszünk, és simára keverve jól felmelegítjük. Ráöntjük a már megdermedt második rétegre, és ismét vissza tesszük a hűtőbe.

Negyedik réteg: 2 dl málnaszörpöt össze keverünk a tűzön felmelegített 2,5 dl víz, és 2,5 evőkanál zselatinnal, ezt ráöntjük a megdermedt harmadik rétegre, ismét vissza tesszük a hűtőbe, és ha megdermedt, szeletelhető.

Cookies ( Gyermekcsmege tallér )



  • Hozzávalók :15 dkg ráma sütő margarin,18 dkg cukor,1 csomag vaníliás cukor,1 db tojás18 dkg liszt,1/2 teáskanál sütőpor,1/4 teáskanál só,10 dkg mogyoró vagy csoki,kés hegynyi örölt szegfűszeg,és ugyan ennyi mézeskalács fűszer keverék.
A margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a tojást. A liszttel elkeverjük a sütőport és a sót, és a margarinos masszához keverjük. A végén mehet bele az apróra vágott csoki vagy mogyoró. A tepsit kibéleljük sütő papírral, és kis kupacokat pakolunk rá, távol egymástól. Én teáskanállal adagolom a tésztát. Távol kell tenni egymástól őket, mert szétterülnek. Kb. 10 perc alatt megsül, de ha a széle már szép arany szín, akkor jó. Nem lesz kemény, puha marad. A sütő papírról kiszedővel óvatosan kell lekaparni. Ahogy hűl, meg is szilárdul és ropogós lesz. (A sütő papírról kiszedés után azonnal le kell szedni, mert meg keményszik, és utána nem jön le.)