2009. február 17., kedd

Tejszínes almaleves fahéjjal


Hozzávalók:
5-6 közepes alma, kiskanál mézeskalács fűszer keverék, 1 teáskanál őrölt fa héj,1kis kanál őrölt szegfűszeg, citromlé és cukor ízlés szerint, 2 dl főző tejszín, 1 dl tej,fél zacsi vaníliás puding por .
Elkészítés:
Egy közepes lábosban kb. 2 liter vízzel feltesszük az cikkekre vágott héjától megtisztított almát főni. Cukrozzuk ízlés szerint, és citromlevet adunk a leveshez.1 szelet citromot is tehetünk a levesbe vagy a citrom héját. Fűszerezzük a mézeskalács fűszer keverékkel és a , szegfűszeggel fa héjjal. Az tejbe belekeverjük a vaníliás puding port, és csomó mentesen elkeverjük. Ha megfőtt, megpuhult az alma akkor a tejben elkevert puding port hozzáadjuk a leveshez, valamint a főző tejszínt. Egyet forralunk rajta, és már készen is van. Lehűtjük, hidegen tálaljuk. Nóri köszi a receptet.

1 megjegyzés:

duende írta...

Én is almalevest csináltam tegnap! A pudingos sűrítés nem jutott eszembe, pedig minden gyümölcslevest így szoktam sűríteni...
Biztosan isteni volt! :)