Meggyes Mákos !

Hozzávalók: 1 tojás, 1 bögre cukor ,1 bögre tej,1,5 bögre liszt,0,5bögre mák ,1 sütőpor

1 vaniliás cukor.

Az Összes hozzávalót robot géppel keverjük és sütő- papírral kibélelt tepsibe

öntjük. 35-40 percig sütjük

.

Krumplipüré fokhagymás májjal !!!!

Hozzávalók: krumplipüré:1 kg krumpli,1 dl tej,10 dkg ráma, só,
Máj: 1kg máj , liszt , 2 fej fokhagyma, olaj a sütéshez.

Krumplipüré: megpucolom meg, főzöm sós vízben főtt krumplit nyomóval szét nyomom,ráteszem a 10 dkg rámát,össze keverem és ráöntöm a 1dl tejet. és kész.
Máj:lisztbe mártom a májat meg szúróm villával és forró olajba teszem lefedve sütöm ha megsült nyomok rá a fokhagyma nyomóval 3 gerezd hagymát .Melegen nagyon finom.

Máglyarakás !!

Hozzávalók:10 kifli

1 l tej

5 tojás

30 dkg cukor

1 kg alma> fahéj>cukor

10dkg darált dió

fél citrom reszelt héja.

10 kiflit felkarikázzunk ,5 tojás sárgáját 15 dkg cukorral össze keverünk.1 L tejet felforalunk és bele öntjük a cukros tojást.A felkarikázott kiflire öntöm .1 kg almát megpucolom lereszelem meghintem fahéjal meg cukorral,fél citrom héjával. Egy tepsit ki vajazok kifli felét elteritem a tepsiban> darált diót rászorom>almár rá teszem>kifli másik felét a tetejére.sütőben teszem 15-20 percre utána kihúzom a süt öböl 5 tojás fehérjét 15dkg cukorral felvert habot rákenem a tetejére és mér 20-30percet sütöm.És kész.

Fonatok & Kalácsok !!

Kelesztő tálba öntünk 1/2 l langyos tejet, 15 dkg olvasztott rámát,beleszórunk 6 e,k cukrot,1 vaníliás cukrot,1 csapot e,k, sót, 1 tojást keverünk bele majd rámorzsolunk 5dkg élesztőt és ,rászitálunk 1 kg lisztet.Bedagasztjuk megkelesztjük és bármilyen töltelékkel süthetjük. A titka hogy a sorrend ez legyen és akkor BIZTOS A SIKER./puding, gesztenye,kakaó,lekvár,íz,túró/ Egy kiadós laktató leves mellé tökéletes./gyulyásleves , bab gulyáshoz szoktam sütni/

(képen bukta& kakaós csiga van!!)

Eszkimó Kunyhó

Hozzávalók:0,5kg darált keksz

2 csapott kanál Porcukkor, pici rum (csak annyi hogy össze álljon a massza) 20dkg Ráma, 3tojássárgája, 5dkg kakaó.

Fehér rész:3 tojásfehérje kemény habbá verni, 30dkg kókusz, 4 púpozott evő kanál Porcukkor,pici tej.

Össze gyúrjuk a kakaós maszat.Aztán a kokuszos-sat .

Elkészítés:A citrom facsarót megfordítjuk,és kibéleljük folpack-kal,belerakjuk előbb a kókuszos,majd a kakaós masszát,jól belenyomkodjuk, és kivesszük.

Könnyű és mutatós!

Rakott Karfiol

Hozzávalók:1 fej karfiol, 1 bögre rizs, fél-kg darálthús, 1 pohár tejföl, 1 tojás, 1 fej vöröshagyma 10 dkg sajt, Só, Bors,olaj.

Karfiolt szétszedjük mefözük sós vizbe.A rizst megpároljuk.A vöröshagymát meg dinszteljük és a darálthúst ráteszük sózuk, borsozuk, és ráteszünk egy Knorr-os Bolognai spagetti port!

Egy tűz álló edényt ki olajozunk ráteszük a farfiol felét,rizst,húst,és a karfiol másik felét.A tejfölbe bele keverünk egy tojást sót, borsot ráteszük a karfiol tetejére és reszelünk rá sajtott! Sütöben teszem 30-35 percre. Laktattó és finom!

Morgós csúcs

10dkg darált keksz20dkg darált dió30dkg porcukor4dkg kakaó8dkg ráma0,5dl tejEzt az egészet össze összegyúrni egyforma golyót gyúrunk, kristálycukorba forgassuk.Töltelék:25dkg gesztenyemasza5dkg porcukor15dkg darált keksz10dkg rámaKevés rum vagy aroma.A kakaós cukorba mártott golyókat citromfacsaróba nyomkodjuk egy szem meggyet vagy lekvárt teszünk bele és uána betöltjük a töltelékket. Kis ütögetés után kijön a formából mi nagyon szeretjük !

Néger Kocka!!

Hozzávalók: 5 tojás sárgája

30 dkg porcukor

3 dkg kakaó

2 dkg zsír

Ezt jól elkeverjük.Hozzáadunk 25 dkg lisztett és 1csomi sütöport és annyi tejet ,hogy önthetö legyen. sütöpapiron vagy kizsírozott és lisztezett tepsibe sütöm közepes meleg sütöben.Ha a piskota megsült és kihült .

5 tojás fehérjét

25dkg porcukor

1 vaniliás cukrot

Gőz felett felverjük és a sütire kenjük.Én szoktam rá tenni a tetejére csoki mázt.

MÁZ: 10 dkg Ráma

2,5dkg kakaó

2 kanál cukor

5 kanál tej. Ezt össze melegitem és rá kennem a habra.De lehet reszelni rá csokit. FINI lesz!