Rakott zöldbab

Hozzávalók: 30 dkg darált sertés hús ,1kg zöldbab,1 pohár tejföl,2 db tojás, 1 db vöröshagyma (kicsi ),1 gerezd fokhagyma, 2 tk só, 2 mk őrölt bors, olaj, 2bögre rizs,zsemle morzsa.10dkg reszelt sajt.5 dkg kockára vágott bacon.
Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben félpuhára főzzük. Ilyenkor télen én általam eltett fagyasztott zöldbabot szoktam használni. A hagymát felaprózzuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darálthús, ízesítjük a sóval, borssal és a zúzott fokhagymával, és megpirítjuk.A rizst megfőzöm. Egy tűzálló tálat pici olajjal kikenünk, a zsemle morzsából szórunk az aljára egy keveset. A 1 bögre rizst zöldbab felét belesimítjuk, ráterítjük a darált húst, beborítjuk 1 bögre rizzsel a zöldbab másik felével. A tejfölt elkeverjük a tojásokkal, ízesítjük pici sóval és ráöntjük a rakottakra. Rászórunk kis sajtot. Én most még szórtam rá füstölt bacont .Előmelegített sütőben szépen megsütjük.

Rakott Karfiol

Hozzávalók:1 fej karfiol, 1 bögre rizs, fél-kg darálthús, 1 pohár tejföl, 1 tojás, 1 fej vöröshagyma 10 dkg sajt, Só, Bors,olaj.

Karfiolt szétszedjük mefözük sós vizbe.A rizst megpároljuk.A vöröshagymát meg dinszteljük és a darálthúst ráteszük sózuk, borsozuk, és ráteszünk egy Knorr-os Bolognai spagetti port!

Egy tűz álló edényt ki olajozunk ráteszük a farfiol felét,rizst,húst,és a karfiol másik felét.A tejfölbe bele keverünk egy tojást sót, borsot ráteszük a karfiol tetejére és reszelünk rá sajtott! Sütöben teszem 30-35 percre. Laktattó és finom!