Kráter szelet

Hozzávalók:a tésztához:5 tojás sárgája ,25 dkg cukor ,1 dl tej, 1 dl étolaj ,2 evőkanál kakaópor ,
25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 5 tojás habja ,
A krémhez:7 dl tej,2 csomag vaníliás puding,5 evőkanál cukor
A mázhoz:1 nagy pohár tejföl,4 evőkanál cukor ,1 csomag vaníliás cukor ,
Elkészítés: A krémhez 7 dl tejjel és 5 kanál cukorral 2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk, kihűtjük. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. A kihűlt krémet a tészta tetejére kanalazzuk, és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük. A máz hozzávalóit alaposan kikeverjük, és a megsült tészta tetejére öntjük, és néhány percre visszatesszük a sütőbe.

Pávaszem

Hozzávalók:4 tojás,30dkg cukor,25dkg ráma,2dl tejföl,30dkg liszt,1csomag vanília ízű puding por,1 csoki ízű puding por,1 puncs ízű puding por.

Elkészítés:A tojást a cukorral és a rámával habosra keverjük.Kicsinyenként a tejfölt a lisztbe kevert sütőporral hozzáadjuk,majd 3 fele elosztjuk egyik tálba a csoki puding port másikba a vaníliát a harmadikba a puncsot keverjük.2 őz gerinc sütőt ki vajazunk lisztezzünk Elsőnek a vaníliás masszát osszuk ketté erre aztán következik a csokis massza, végül a puncsos massza.Előmelegített :sütőben 200°C-on 25-30 percig sütjük.

Kekszes-almás

Hozzávalók:40dkg szögletes háztartási keksz,én kör alakú kekszből csináltam ,1kg alma,40 dkg cukor,4 csomag vaníliás pudingpor,1/2 dl rum, 15 dkg torta bevonó ízlés szerint fa héj szegfű szeg.Elkészítés:Egy 20x30 cm-es tepsi alját sűrűn kirakjuk háztartási keksszel.Az almát meghámozzuk,lereszeljük,és 7 dl vízzel meg a cukorral ,fa héjjal őrölt szegfűszeggel megpároljuk.A vaníliás pudingport 4 dl vízzel felfőzzük az almához adjuk, és az egészet összeforraljuk. még melegen a kekszre simítjuk,majd az alma tölteléket is berakjuk egy sor keksszel.Bekenjük a rummal végül bevonjuk a olvasztott csoki mázzal.A süteményt egy éjszakára hűtőbe tesszük hogy a krém jól megdermedjen Másnap kockára szeletelve tálaljuk.