2010. június 16., szerda

Vasutas szelet


:Hozzávalók: 4 tojás,50 dkg cukor,10 dkg zsír,30 dkg liszt,1 cs. sütőpor,2 dl tej,2 evők. kakaópor,pár csepp citromlé ,baracklekvár

Elkészítés: 4 tojás sárgáját 25 dkg cukorral és a zsírral habosra keverjük. Apránként hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet a tejjel felváltva. A tésztát kétfelé vesszük, felébe két kanál kakaót keverünk. Egy kizsírozott-lisztezett közepes méretű tepsibe kanállal adagolva felváltva halmokat rakunk a kétszínű tésztából. 160 fokos sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Ha megsült, tetejét megkenjük baracklekvárral, és arra tesszük a 4 tojás fehérjéből 25 dkg cukorral, és pár csepp citromlével gőz fölött felvert habot.

.A kétféle tésztát felváltva kanalazzuk a tepsibe míg tele nem lesz.

1 megjegyzés:

Vicuska írta...

30 dk lisztmennyiséghez nem sok az 50 dk cukor? Amúgy jó kis egyszerű süti!