Hozzávalók:8 db.kifli,1 l tej, 1 citrom reszelt héja, 5 tojássárgája, 1 bögre mák,1/2 bögre cukor,2 csomag vaníliás cukor 1 bögre magozott meggy.
Habhoz:5 tojás fehérje, 1/2 bögre cukor.
Vaj a tűz álló tál ki kenéséhez.
A kifliket felkarikázzunk, és egy nagy tálba tesszük.A tejet felforraljuk,a tojást a cukorral a citrom héjával és a vaníliás cukorral habosra keverem.A fel forralt tejbe öntöm és megfőzöm.Aztán a kifliket leforrázom a vaníliás cukros tejjel össze forgatom.A jénai tálat ki vajazom és rakok egy réteg kiflit rá a mákot bele szórom a meggyet rá még egy réteg kifli sütőbe teszem 15 percre addig a tojás fehérjét a cukorral ki keverem kemény habbá. 15 perc elteltével rákanalazom a megpirult kifli tetejére a habot és még 15-20 percre vissza tolom sülni.Nagyon finom laktatót
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése