Válasszunk szét 8 db tojást. A fehérjékből verjünk kemény habot. A sárgájákat keverjük össze 1 csipet sütőporral, 3 ek zöld fűszerrel (bazsalikom, oregánó, borsikafű) és 1 ek zsemlemorzsával. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd óvatosan forgassuk bele a tojáshabot.
Forró olajban süssünk palacsinta vastagságú omletteket. Ha az egyik oldaluk megsült, fektessünk rájuk 1-1 szelet sonkát, majd fordítsuk meg őket, és a másik oldalukat is süssük át. A kész omletteket tekerjük fel, tálalás előtt vágjuk ketté.Saláták mellé kitűnő
1 megjegyzés:
Mutatós megoldás!
Megjegyzés küldése